Zoetwarenwinkel Lopez, Snoepwinkel in Royan, Frankrijk
Confiserie Lopez is een snoepwinkel in het centrum van Royan, Frankrijk, die handgemaakte snoepjes, ijsjes en sorbets verkoopt. De winkel biedt meer dan 55 ijssmaken en een assortiment traditionele snoepjes die ter plaatse in hun eigen laboratorium worden gemaakt.
De familie Lopez begon in 1924 met het maken van snoepgoed in Cognac en trok na meerdere generaties langs de Atlantische kust, om zich uiteindelijk in Royan te vestigen. Manuel Lopez nam het bedrijf over in 1989, en zijn zoon Maxime runt het nu terwijl de oorspronkelijke recepten bewaard blijven.
De Confiserie Lopez is bekend om zijn bois cassé, een knapperige karamelspecialiteit uit de Charente-regio die al sinds 1904 wordt gemaakt. In de winkel tonen kleurige vitrines niniches, berlingots en guimauves, vaak verpakt in fel papier.
De winkel bevindt zich in het centrum van Royan en is het hele jaar geopend, zodat ook buiten het toeristische seizoen een bezoek mogelijk is. Een tweede familielocatie is te vinden in de wijk Pontaillac.
De confiserie heeft een receptenboek uitgegeven waarmee de productietechnieken van de winkel ook thuis kunnen worden toegepast. Het bedrijf heeft ook een officiële erkenning als erfgoedbedrijf, wat betekent dat het vakmanschap wordt beschouwd als een beschermde lokale traditie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
