Paticeo / Maison Colibri, Chocolatier en banketbakkerij in Pons, Frankrijk
Paticeo / Maison Colibri is een chocolatier en banketbakkerij in het centrum van Pons, in het zuidwesten van Frankrijk. De winkel verkoopt chocolade, koekjes en madeleines die ter plaatse worden gemaakt.
De winkel werd in 1896 opgericht nabij het treinstation van Pons, als kleine biscuitfabriek. In 2017 nam het bedrijf de naam Maison Colibri opnieuw aan en vernieuwde het zijn identiteit.
Maison Colibri is vooral bekend om zijn madeleines, gebakken volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Bezoekers kunnen de afgewerkte stukken in glazen vitrines bekijken en verschillende soorten proeven voordat ze iets kopen.
De winkel ligt dicht bij het centrum van Pons en is gemakkelijk te voet te bereiken tijdens een wandeling door de stad. De geur van vers gebakken producten kan u al van de straat leiden voordat u de ingang ziet.
De eerste madeleines van Maison Colibri werden gebakken in een kleine fabriek naast het treinstation, zodat reizigers ze konden kopen op weg naar het perron. Vandaag de dag vertellen oude foto's en gereedschappen in de winkel het verhaal van hoe het bedrijf door de jaren heen is veranderd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
