Swan Valley Wines
Swan Valley Wines is een klein familiewijnhuis in Baskerville gericht op natuurlijke wijnbereiding zonder chemische toevoegingen. De wijngaard werkt met eeuwenoude wijnstokken en lokale producenten, waarbij wijnen worden gemaakt van grintige en zandige bodems in de Darling Scarp-heuvels.
Swan Valley is een van de oudste wijngebieden van Australie met meer dan een eeuw wijnproductie. Vroege kolonisten plantten druivenrassen die geschikt waren voor het klimaat van Westaustralië, en hun traditionele methoden zijn van generatie op generatie doorgegeven.
De naam Swan Valley komt van de Swan River die door de streek stroomt. Het wijnhuis eert de tradities van inheemse en migrantengemeenschappen door wijnen te maken die het verhaal van het land vertellen.
Proeverijen richten zich hier op de verbinding met de natuur en leggen uit hoe druiven zonder additieven worden geteeld en verwerkt. Het is het beste om van tevoren te controleren aangezien de kelderdeuren momenteel gesloten zijn, hoewel bezorging in Perth beschikbaar is voor kwalificerende bestellingen.
De wijngaard produceert beperkte editie sprankelende wijnen en pet nat, natuurlijke sprankelende wijnen gemaakt met minimale tussenkomst die het unieke terroir van Swan Valley tonen. Deze speciale flessen bieden een zeldzame en complexe smaakerving die moeilijk elders te vinden is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
