Seppeltsfield Wines

Seppeltsfield is een wijnhuis in de Barossa Valley in Zuid-Australië, verspreid over terreinen met historische stenen gebouwen. Het landgoed beschikt over een proefkelder, restaurants, kunstgalerijen, ambachtswinkels en de beroemde Centennial Cellar uit 1878, waar duizenden vaten in doorlopende rijen zijn opgeslagen die tot de jaren 1870 teruggaan.

Het wijnhuis werd in 1851 opgericht door Joseph Ernst Seppelt, een Pruisische immigrant die oorspronkelijk van plan was tabak te verbouwen maar overschakelde op wijnproductie nadat druiven op het land goed gedijden. De Centennial Cellar begon in 1878 toen Benno Seppelt besloot elk jaar wijn apart te zetten om een eeuw lang te rijpen voordat het werd gebotteld en verkocht.

De naam Seppeltsfield is afkomstig van Joseph Ernst Seppelt, een Pruisische immigrant die in 1851 het wijnhuis stichtte. Het landgoed weerspiegelt deze erfenis door zijn architectuur en de manier waarop bezoekers de lange familietradities van wijnbouw ervaren.

Het landgoed is dagelijks geopend voor rondleidingen en proeverijen met aanbevolen voorafgaande boeking. Gratis parkeren is beschikbaar, samen met Wifi, rolstoeltoegang en outdoor zitplekken, terwijl een lodge op het terrein accommodatie biedt voor overnachtingen.

Het 100-jarige Para Tawny-programma is uniek ter wereld: sinds 1878 zet het wijnhuis elk jaar wijn apart om precies een eeuw te rijpen, vervolgens flessen en verkoopt het het. Dit betekent dat bezoekers een wijn kunnen proeven die een volledige eeuw oud is en nergens anders beschikbaar.