Weingut Fritz Wieninger
Weingut Fritz Wieninger is een familiebedrijf in Stammersdorf, in het 21e district van Wenen, omgeven door wijngaarden. Het gebouw heeft eeuwenoude gewelfde kelders met bakstenen bogen naast moderne designelementen, inclusief een lichte proeflokaal met houten stoelen van wijnvaten en grondmonsters.
De wijnmakerij werd in de 18e eeuw opgericht door de overgrootvader van Fritz Wieninger en is sindsdien een familiebedrijf gebleven. Fritz nam het bedrijf in 1987 van zijn moeder over en breidde het uit tot ongeveer 45 hectare land.
De naam van de wijnmakerij is diep verankerd in Wenen en vertegenwoordigt generaties wijnmakerstradities. Bezoekers zien hoe de traditionele Weense wijnculuur vandaag werkt, van vaten van houten stoelen in de proeflokaal tot grondmonsters die verschillende wijngaarden van Wenen tonen.
Het wordt aanbevolen een afspraak in te plannen, vooral voor degustaties of wijngaardtours, omdat dit ervoor zorgt dat uw groep correct wordt geholpen. De locatie is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer, wat het handig maakt voor bezoekers die de stad verkennen.
De wijnmakerij speelde een sleutelrol in de revitalisering van de traditionele Wiener Gemischter Satz DAC, een mengwijn dat historisch eenvoudig en betaalbaar was. Vandaag produceert Wieninger kwaliteitsversies van deze ooit genegeerde mengeling, waardoor deze opnieuw populair is in Oostenrijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
