Weingut PRIMUS
Weingut Primus is een wijnbouwdomein met gastenverblijf in Straß in Stiermarken, Oostenrijk, gelegen in de heuvels op schelpkalk- en Opok-bodem. De bedrijfsvoering omvat druiventeelt, een proeflokaal, gastenlogies en een kleine wijnkroeg voor bezoekers.
De familie verwierf het eigendom in 1913 en noemde het Zieregg, waar het sindsdien in familiebezit is gebleven. De huidige broers Christian en Thomas Polz hebben het in 1998 overgenomen en gaven het in 1985 de naam Primus, terwijl ze de wijngaarden voortdurend uitbreidden door aankopen in Zuid-Stiermarken en Slovenie.
De naam Primus betekent "de eerste" en weerspiegelt de toewijding van de familie om ambachtelijke kwaliteit centraal te stellen. Bezoekers beleven vandaag een wijnhuis dat lokale tradities leeft en gasten als deel van de familie behandelt in plaats van enkel als klanten.
Bezoekers moeten van tevoren bellen om degustaties of overnachtingen in te richten, aangezien de bedrijfsvoering klein is en voorafgaande aanmelding de voorkeur heeft. Richtingen volgen het beste de snelwegborden in plaats van navigatie, en de locatie ligt weg van drukke wegen in een rustige omgeving.
De broers verdelen hun rollen bewust: Christian zorgt voor de wijnbereiding terwijl Thomas de wijngaarden en marketing beheert, een arbeidsverdeling die al decennia goed werkt. Deze duidelijke specialisatie heeft hen in staat gesteld de hoogste kwaliteitsnormen te behouden ondanks hun opzettelijk kleine omvang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
