Cvne;Cvne Vino
CVNE is een wijnmakerij in de stationsbuurt van Haro die wijn produceert in historische stenen gebouwen rond een zonnige binnenplaats. Ondergrondse grotten bevatten grote tanks en houten vaten met wijnen van tientallen jaren geleden, terwijl moderne productiefaciliteiten zoals El Pilar boven functioneren.
De wijnmakerij werd in 1879 opgericht door twee Baskische broers en een lokale partner en produceerde voortdurend wijn door moeilijke periodes heen. Belangrijke mijlpalen zijn de introductie van Monopole witte wijn in 1915 en modernisering met traditionele methoden zoals de El Pilar faciliteit gebouwd in 1989.
De naam CVNE weerspiegelt de oprichters en hun Baskische wortels. Bezoekers zien hoe wijn sinds generaties verbonden is met het dagelijkse leven van Haro, en hoe wijnmaking hier meer is dan ambacht maar deel uitmaakt van de identiteit van de regio.
De wijnmakerij is gemakkelijk te vinden in een toegankelijk gedeelte van Haro met brede paden en zachte verlichting in de gebouwen. Bezoekers kunnen zowel historische structuren als moderne productiegebieden gemakkelijk doorlopen, waarbij zonnige dagen de beste ervaring bieden.
Een van de meest opmerkelijke wijnen hier is een half-zoete Corona Gran Reserva uit een enkele wijngaard waar edel rotten suikers in de druiven ontwikkelt voor de oogst, wat de productie beperkt tot iets meer dan 1.000 flessen per jaar. Deze zeldzaamheid maakt het een van de meest gezochte en waardevolle wijnen van het huis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
