Pastéis de Belém

Pastéis de Belém is een bakkerij in Lissabon die beroemd is om zijn met room gevulde gebakjes gemaakt van dun, knapperig bladerdeeg. De winkel opereert in een historisch gebouw en serveert dagelijks honderden bezoekers die deze lokale specialiteit willen proeven.

De bakkerij begon in de 19e eeuw toen deze naast een klooster werkte. Het recept, oorspronkelijk bewaard door monniken, wordt vandaag nog steeds volgens vergelijkbare principes bereid.

De bakkerij neemt een speciale plaats in in Lissabons identiteit en trekt mensen aan die willen proeven wat lokale bewoners al generaties lang waarderen. De plek weerspiegelt hoe gebakjes een belangrijk onderdeel van de sociale en culinaire tradities van de stad zijn geworden.

De plaats kan erg druk zijn, vooral tijdens piekuren voor toeristen, dus het is beter om vroeg in de ochtend of laat in de middag te bezoeken. Je kunt ter plaatse eten of gebakjes meenemen.

De vulling is gemaakt van een custard-achtige mengeling met kaneel en andere specerijen gewikkeld in dun deeg, wat een gekarameliseerde buitenkant creëert. Veel bezoekers zijn verrast om het vloeibare roomcentrum te ontdekken dat vrijkomt wanneer ze erin bijten.

Locatie: Belém

Ontstaan: 1 januari 1837

Toegankelijkheid: Rolstoeltoegankelijk

Exploitant: Antiga Confeitaria de Belém, Lda

Adres: Rua de Belém

Openingstijden: Maandag-Zondag 08:00-21:00

Telefoon: +351213637423

Website: https://pasteisdebelem.pt

GPS-coördinaten: 38.69748,-9.20332

Laatste update: 14 december 2025 om 18:21