CANAL Artisanal Ice cream & pastry, IJssalon en patisserie in de wijk Mitte in Berlijn, Duitsland.
Deze winkel maakt ambachtelijk ijs en gebak met premium ingrediënten zoals biologische melk van Lobetaler, pistachenoten uit Bronte op Sicilië en Valrhona-chocolade uit Frankrijk.
Zes jaar geleden opgericht door de Venezolaanse onderneemsters Daniella Barriobero Canal en Guadalupe Eichner, ontstond de winkel uit hun culinaire passie nadat ze hun carrières als ingenieurs hadden verlaten.
De zaak combineert Zuid-Amerikaanse en Italiaanse invloeden in zijn smaakcreaties, waaronder kenmerkende opties zoals Creme Canal met geroosterde pistachenoten en White Sesame met miso-saus.
Gelegen aan de Rosenthaler Strasse 40-41 in het hofcomplex Hackesche Höfe, opent de winkel woensdag tot zaterdag van 12:00 tot 19:00 uur en zondag tot 18:00 uur.
Eigenaresse Daniella trainde bij Paolo Brunelli, een gerenommeerde ijsmeester in Senigallia in Italië, om de ambachtelijke technieken te perfectioneren die de seizoensgebonden smaakcombinaties van de winkel onderscheiden.
Locatie: Berlin
Adres: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany
Openingstijden: Vrijdag-Zaterdag 12:00-19:00
Website: http://canal.berlin
GPS-coördinaten: 52.52421,13.40210
Laatste update: 28 november 2025 om 10:21
Meer dan dertig jaar na de val vormt de Berlijnse Muur nog steeds de stad. Tussen de wijken Mitte, Prenzlauer Berg en Friedrichshain herinneren brokstukken beton, wachttorens en herdenkingsplaquettes aan de deling van een hoofdstad en haar bevolking. Sommige delen blijven intact, andere zijn...
Hackesche Höfe
10 m
Anne Frank Zentrum
34 m
Gedenkstätte Stille Helden
42 m
Chamäleon
19 m
Haus Schwarzenberg
38 m
Monsterkabinett
35 m
Stolperstein dedicated to Georg Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Gerd Salinger
43 m
Stolperstein voor Hermann Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Jenny Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Rosa Salinger
43 m
Stolperstein voor Thea Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Victor Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Ury Davidsohn
37 m
Stolperstein voor Paula Davidsohn
37 m
Stolperstein dedicated to Ursula Salinger
43 mWohn- und Geschäftshaus Rosenthaler Straße 38
30 mBürgerhaus, Treppenanlage Rosenthaler Straße 37
45 mWohn- und Geschäftshaus Oranienburger Straße 1-3
57 mDead Chicken Alley
17 mJenny Schneebaum geb. Brandorowitsch
38 mAbraham Geiger
21 mKPD 1921-26
45 mHermann Bukofzer
38 mAnita Bukofzer
38 mAdolf Davidsohn
39 mMargarete Bukofzer
38 mJakob van Hoddis
28 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes