CANAL Artisanal Ice cream & pastry, IJssalon en patisserie in de wijk Mitte in Berlijn, Duitsland.
Deze winkel maakt ambachtelijk ijs en gebak met premium ingrediënten zoals biologische melk van Lobetaler, pistachenoten uit Bronte op Sicilië en Valrhona-chocolade uit Frankrijk.
Zes jaar geleden opgericht door de Venezolaanse onderneemsters Daniella Barriobero Canal en Guadalupe Eichner, ontstond de winkel uit hun culinaire passie nadat ze hun carrières als ingenieurs hadden verlaten.
De zaak combineert Zuid-Amerikaanse en Italiaanse invloeden in zijn smaakcreaties, waaronder kenmerkende opties zoals Creme Canal met geroosterde pistachenoten en White Sesame met miso-saus.
Gelegen aan de Rosenthaler Strasse 40-41 in het hofcomplex Hackesche Höfe, opent de winkel woensdag tot zaterdag van 12:00 tot 19:00 uur en zondag tot 18:00 uur.
Eigenaresse Daniella trainde bij Paolo Brunelli, een gerenommeerde ijsmeester in Senigallia in Italië, om de ambachtelijke technieken te perfectioneren die de seizoensgebonden smaakcombinaties van de winkel onderscheiden.
Locatie: Berlin
Adres: Rosenthaler Str. 40, 10178 Berlin, Germany 10178 Berlin
Openingstijden: Vrijdag-Zaterdag 12:00-19:00
Website: http://canal.berlin
GPS-coördinaten: 52.52421,13.40210
Laatste update: 28 november 2025 om 10:21
Meer dan dertig jaar na de val blijft de Berlijnse Muur de stad bepalen. Tussen de wijken Mitte, Prenzlauer Berg en Friedrichshain vertellen betonnen sporen, wachttorens en gedenkplaten over de scheiding van een volk en een hoofdstad. Hele secties zijn bewaard gebleven en anderen zijn omgevormd tot herdenkingsplaatsen of kunstwerken, zoals bij de East Side Gallery. Langs de oude grenslijnen geven musea en parken opnieuw leven aan deze met geschiedenis geladen overblijfselen: Checkpoint Charlie, Bernauer Straße, Topografie van de Terreur en Mauerpark. Elke locatie bewaart een bijzonder stiltepunt, dat van een tijd die Berlijn niet uitwist maar onder ogen ziet. Deze plaatsen nodigen uit tot begrijpen, voelen en soms simpelweg herinneren.
Hackesche Höfe
10 m
Anne Frank Zentrum
34 m
Gedenkstätte Stille Helden
42 m
Chamäleon
19 m
Haus Schwarzenberg
38 m
Monsterkabinett
35 m
Stolperstein dedicated to Georg Salinger
43 m
Stolperstein dedicated to Gerd Salinger
43 m
Stolperstein voor Hermann Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Jenny Schneebaum
37 m
Stolperstein dedicated to Rosa Salinger
43 m
Stolperstein voor Thea Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Victor Schneebaum
37 m
Stolperstein voor Ury Davidsohn
37 m
Stolperstein voor Paula Davidsohn
37 m
Stolperstein dedicated to Ursula Salinger
43 m
Wohn- und Geschäftshaus Rosenthaler Straße 38
30 m
Bürgerhaus, Treppenanlage Rosenthaler Straße 37
45 m
Wohn- und Geschäftshaus Oranienburger Straße 1-3
57 m
Dead Chicken Alley
17 m
Jenny Schneebaum geb. Brandorowitsch
38 m
Abraham Geiger
21 m
KPD 1921-26
45 m
Hermann Bukofzer
38 m
Anita Bukofzer
38 m
Adolf Davidsohn
39 m
Margarete Bukofzer
38 m
Jakob van Hoddis
28 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes