Vignoble Favre & Fils, Biologische wijngaard in het dorp La Fromagerie, Saint-Pierre-d'Oléron, Frankrijk.
Vignoble Favre & Fils is een wijndomein in het gebied La Fromagerie in Saint-Pierre-d'Oléron dat sinds 2010 volgens biologische principes wordt beheerd. Het wijndomein produceert Charentais-wijnen, Pineau des Charentes en cognac in zijn eigen faciliteiten.
Het domein werd in 1900 opgericht en is sinds dien in het bezit van de familie Favre gebleven. De directe verkoop van producten begon in 1968 en blijft een centraal onderdeel van de bedrijfsvoering.
De naam La Fromagerie herinnert aan de voormalige kaasmakingtradities in de streek, terwijl de wijngaard nu met regionale druivenrassen werkt om het karakter van het Oléron-terroir uit te drukken.
Het domein ontvangt bezoekers van maandag tot zaterdag in de middag en biedt rondleidingen in de kelder met proeverijen van hun producten. Het is raadzaam uw bezoek van tevoren in te plannen om een geleide tour te volgen die bij uw schema past.
De druiven groeien in een door zout beïnvloed kustklimaat dat hun smaak op een manier bepaalt die niet in het binnenland kan worden nagebootst. Deze nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft de wijnen een subtiele maritieme kwaliteit die hen onderscheidt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
