Slake Coffee House, Specialiteitenkoffiehuis in Presqu'île, Lyon, Frankrijk.
Dit Nieuw-Zeelandse geïnspireerde koffiehuis serveert zorgvuldig geselecteerde specialiteitskoffies naast huisgemaakte gebakjes inclusief cheesecakes, koekjes en bananenbrood in een modern gastvrij interieur.
Opgericht in 2015, introduceerde dit koffiehuis de Nieuw-Zeelandse koffiecultuur in Lyon met nadruk op rechtstreekse handel in bonen en ambachtelijke brandtechnieken.
De zaak vertegenwoordigt de groeiende specialiteitskoffiebeweging in Frankrijk en combineert Angelsaksische koffietradities met Franse cafécultuur en lokale ingrediëntenbevoorrading.
Gelegen aan 9 Rue de l'Ancienne Préfecture in het 2e arrondissement, opent het café dagelijks van 8:30 tot 18:30 met koffieprijzen variërend van 2 tot 4 euro.
Het café brandt zijn koffiebonen ter plaatse in Lyon en biedt training in verschillende zetmethoden inclusief V60, Chemex en Aeropress voor koffieliefhebbers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
