A L'Epicerie Fontainebleau

A L'Epicerie Fontainebleau biedt hedendaagse Franse keuken in een warme en intieme omgeving, met seizoensgebonden menu's die lokale ingrediënten, regionale kazen en traditionele gerechten benadrukken die worden bereid met moderne technieken voor een authentieke eetervaring.

Het restaurant bevindt zich in het historische stadscentrum van Fontainebleau, een stad met diepe koninklijke verbindingen die eeuwen teruggaan, gelegen nabij het beroemde Château de Fontainebleau dat diende als residentie voor Franse vorsten sinds de Renaissance periode.

Het etablissement viert Franse culinaire tradities door het serveren van kaasspecialiteiten zoals geroosterde Brie gevuld met slakkenboter vergezeld van wintersalades, wat de centrale rol benadrukt van ambachtelijke kaasmaking in de Franse gastronomie en sociale cultuur.

Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag van 19:00 tot 22:00 uur, met voorafreserveringen die sterk worden aanbevolen via hun website of door te bellen naar 01 45 22 82 18, vooral tijdens drukke periodes en weekendavonden.

Executive chefs Florian Desetable en Julian Allano, opgeleid aan de École des Chefs, creëren kenmerkende gerechten waaronder zeven uur gekookt lam en coquilles van de Baai van St-Brieuc, die authentieke Franse terroir combineren met innovatieve presentatietechnieken.

Locatie: Fontainebleau

Adres: 27 Pl. Napoléon Bonaparte, 77300 Fontainebleau, France 77300 Fontainebleau

Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 19:00-22:00

Telefoon: +33160740408

Website: https://a-lepicerie.com

GPS-coördinaten: 48.40376,2.69939

Laatste update: 15 oktober 2025 om 10:37