ADMA, Frans mediterraan restaurant in Fontainebleau, Frankrijk.
ADMA is een Frans-mediterraan restaurant in Fontainebleau dat eigentijdse gerechten serveert met verse seizoensgebonden ingrediënten. De ruimte beslaat twee niveaus met een open keuken beneden en een rustiger area boven geschikt voor privébijeenkomsten.
Het restaurant opende in februari 2024 en werd snel bekend in het centrum van Fontainebleau. De oprichters brachten jaren culinaire ervaring mee om deze nieuwe plek in de buurt van het historische kasteel tot stand te brengen.
Het restaurant weerspiegelt Franse gastvrijheid door traditionele gerechten zoals prei-vinaigrette te serveren naast mediterrane specialiteiten. Deze mix creëert een huiselijke sfeer waar vriendschap en culinaire vakmanschap samen komen.
Het restaurant ligt aan Rue de France dicht bij het château en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, om een tafel zeker te stellen.
De naam is afkomstig van een uitdrukking uit Zuid-Frankrijk en weerspiegelt de diepe band van de oprichters met de culinaire traditie. Het bewust beperkte menu met betaalbare voorgerechtprijzen garandeert dagelijks verse ingrediënten en maakt aandachtige bediening mogelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
