R.mana, Gastronomisch restaurant in Vaux-le-Pénil, Frankrijk.
R.mana | Restaurant Boutique is een gastronomisch restaurant in Vaux-le-Pénil dat hedendaagse keuken serveert in een modern ingericht interieur. De eetruimte combineert een schoon design met elementen die het ambachtelijke werk in de keuken benadrukken.
Het gebouw stamt oorspronkelijk uit een boerderij, waarvan de traditionele architectonische structuur behouden bleef bij de omvorming tot restaurant. De renovatie behield deze historische kenmerken terwijl de ruimte werd aangepast voor het huidige gebruik.
Het restaurant werkt met seizoensgebonden gerechten die gebaseerd zijn op Franse culinaire tradities en lokale producten. Het menu verandert regelmatig naargelang wat beschikbaar is van buiten.
Het restaurant beschikt over beperkte zitplaatsen en is geopend op bepaalde dagen van de week. Het is aanbevolen om vooraf te reserveren, omdat tafels snel volraken.
Een aangrenzende winkel verkoopt handgemaakte gebakjes met dezelfde kwaliteitsnormen als de restaurantkeuken. Bezoekers kunnen deze creaties meenemen naar huis als herinnering aan hun bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
