The Umbrella Workshop

The Umbrella Workshop functioneert als een intieme cocktailbar en flessenwinkel gespecialiseerd in zorgvuldig geselecteerde gedistilleerde dranken, wijnentot minimale interventie en innovatieve gebottelde cocktails van lokale en onafhankelijke producenten.

Gehuisvest in een gerestaureerd ambachtelijk atelier-gebouw uit 1895 aan Boundary Street, behoudt de locatie zijn oorspronkelijke industriële karakter met zichtbare bakstenen en hoge plafonds uit zijn vorige incarnatie als ambachtsstudio's.

Onderdeel van het in 2013 opgerichte collectief The Umbrella Project benadrukt de locatie gemeenschapsbetrokkenheid door proeverijen, educatieve evenementen en samenwerkingen met geprezen internationale bars in Europa en Noord-Amerika.

Geopend van dinsdag tot zondag van 12:00 tot 22:00 en maandag van 12:00 tot 18:00, biedt de locatie beperkte rolstoeltoegankelijkheid en dient zowel als proeflokaal als verkoopruimte voor premium dranken.

Functioneert als experimentele testkeuken voor nabijgelegen zusterondernemingen met een capaciteit van slechts 12 binnenplaatsen plus buitenplaatsen, wat gepersonaliseerde cocktail-ervaringen creëert op een verborgen steeglocatie.

Locatie: London Borough of Hackney

Toegankelijkheid: Beperkte toegang voor rolstoelen

Website: http://theumbrellaproject.co.uk

Adres: Boundary Street E2 7JD London

Openingstijden: Dinsdag-Zondag 12:00-22:00; Maandag 12:00-18:00

Telefoon: +442077394951

Website: http://theumbrellaproject.co.uk

GPS-coördinaten: 51.52609,-0.07715

Laatste update: 30 september 2025 om 15:38