Blue bamboo restaurant, Restaurant in Saint-Pierre, Réunion.
Blue Bamboo Restaurant is een eetgelegenheid in Saint-Pierre die creoolse gerechten serveert gemaakt met verse ingrediënten uit de regio. De eetruimte heeft een open terras met uitzicht op de omgeving en een eigentijds design.
Het restaurant werd jaren geleden opgericht toen eigenaren besloten een ruimte te creëren om kreoolse keuken aan locals en reizigers te tonen. Hun doel was eilandse culinaire tradities in een modern kader te presenteren.
Het restaurant werkt met lokale producten en bereidt gerechten volgens de creolese culinaire traditie van het eiland. Je kunt hier proeven hoe inwoners eten en welke smaken voor hen belangrijk zijn.
Het loont de moeite om van tevoren te bellen of online te reserveren omdat het terras vol kan lopen tijdens drukke momenten. Vroeg aankomst of reservering helpt je een goed plekje met uitzicht te krijgen.
Het restaurant vermindert afval door recycling en energiebesparende praktijken die in dagelijkse activiteiten zijn ingebouwd. Desserts bieden tropische vruchten zoals guave en banaan gekweekt in de buurt van het eiland.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
