Chez Billy Ô Tipikemen Kreol

Dit familierestaurant biedt authentieke Creoolse keuken op een overdekt terras geïntegreerd in een weelderige tropische tuin, wat een culinaire ervaring creëert temidden van de natuurlijke vegetatie van het eiland.

Het restaurant werd opgericht om het traditionele culinaire erfgoed van het eiland Réunion te bewaren en te tonen, waarbij gebruik wordt gemaakt van eeuwenoude familierecepten die door generaties zijn doorgegeven en de diverse culturele geschiedenis weerspiegelen.

De zaak viert de Creoolse cultuur van Réunion door traditionele gerechten die Franse, Afrikaanse en Aziatische invloeden combineren, wat de multiculturele identiteit en gastronomische tradities van de eilandgemeenschap vertegenwoordigt.

Dagelijks geopend van 11:30 tot 16:00 uur met doorlopende service, biedt het restaurant parkeergelegenheid in de buurt en accepteert verschillende betaalmethoden om bezoekers van de regio gemakkelijke toegang te bieden.

Eigenaar Billy Benoît staat bekend om het laten zingen van zijn pannen, een lokale uitdrukking die zijn culinaire meesterschap beschrijft, vooral beroemd om zijn vanille-eend en varkensmassalé bereid met traditionele kooktechnieken.

Locatie: Salazie

Adres: 10 Imp. des Aubépines, Salazie 97433, Réunion 97433 Salazie

Openingstijden: Maandag-Zondag 11:30-16:00

Telefoon: +262693303074

GPS-coördinaten: -21.06218,55.52097

Laatste update: 15 september 2025 om 13:47