Ancienne Distillerie Des Marets, Voormalige distilleerderij en restaurant in ruïnes in Saint-Claude, Frankrijk.
De Ancienne Distillerie Des Marets is een voormalig destilleerderij-gebouw dat nu als restaurant fungeert binnen vervallen structuren in Saint-Claude. Originele industriële apparatuur zoals gistingstanks en de distillatiekolom blijven zichtbaar in alle eetruimtes.
De destilleerderij was decennia lang een belangrijk industrieel centrum in de regio totdat de productie in 1994 stopte. Daarna werd het gebouw omgevormd tot restaurant en kreeg nieuw leven.
De plek vertelt het verhaal van ambachtelijke spirituosennproductie die lange tijd het lokale leven heeft gevormd. Bezoekers kunnen vandaag nog zien hoe vakmanschap en technieken van weleer hier plaatsvonden.
Het restaurant is gevestigd in een gebouw met behouden industriële structuur, dus bezoekers moeten rekening houden met oneven vloeren en rustieke omstandigheden. Parkeren is beschikbaar in de buurt.
De machines die ooit hier spirituosen produceerden, staan nog steeds op hun plaats en bepalen de eetruimtes. Dit schept een bijzondere ervaring van eten in de echte werkomgeving van destijds.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
