Le Zagaya

Le Zagaya is een restaurant in Saint-François met internationale gerechten met Creoolse invloeden op een groot terras met uitzicht op de lagune. De ruimte voelt helder en open aan, met zitplaatsen gericht op het water.

Het restaurant werd volledig gerenoveerd nadat het door nieuwe eigenaren werd overgenomen die het interieur moderniseerden. Deze overgang markeerde de verschuiving naar een cullinaire benadering die mondiale en lokale ingrediënten combineert.

Het restaurant viert Creoolse recepten die in de regio zijn geworteld, met ingrediënten van lokale markten. De keuken mengt traditionele smaken met hedendaagse kooktechnieken, wat gasten een gevoel geeft van Guadeloupes culinaire identiteit.

De ingang bevindt zich op de Rue de la République en gratis parkeren is ter plaatse beschikbaar. Het beste moment om te bezoeken is in de late namiddag, wanneer je kunt genieten van natuurlijk licht en uitzichten op het water.

Het terras wordt beschaduwd door een oude boom die gasten zowel koelte als een natuurlijk dak biedt. Dit kenmerk maakt eten bijzonder aangenaam bij zonsondergang, wanneer licht door de bladeren filtert.

Locatie: Saint-François

Adres: 21 Rue de la République, Saint-François 97118, Guadeloupe

Openingstijden: Maandag-Zondag 18:45-23:00

Telefoon: +590590886721

Website: https://lezagaya.fr

GPS-coördinaten: 16.25048,-61.26929

Laatste update: 6 december 2025 om 20:00