Dar Hafsa

Dar Hafsa is een gastenhuis in de medina van Fès met traditionele Marokkaanse riad-architectuur en privékamers rond centrale binnenplaatsen met ingewikkeld zellige-werk, gesneden houtwerk en decoratieve fonteinen. Het gebouw combineert historische kenmerken met moderne voorzieningen zoals airconditioning en gratis Wi-Fi.

Het gebouw stamt uit een tijd van traditionele stedelijke architectuur en is over eeuwen goed bewaard gebleven terwijl het geleidelijk werd bijgewerkt met moderne gemakken. Deze combinatie toont hoe oude huizen in de medina zich hebben aangepast aan het leven van vandaag zonder hun oorspronkelijke structuren te verliezen.

Het huis toont handwerk uit Marokko door zellige-mosaïeken, versierd stucwerk en traditionele meubels van lokale materialen die regionale kunsttraditie weerspiegelen. Deze elementen zijn overal zichtbaar en laten zien hoe lokale ambachtslieden hun vaardigheden doorgeven.

Het gastenhuis ligt dicht bij belangrijke plaatsen zoals de Madrasa Bou Inania en de Chouara-tannerie, die te voet bereikbaar zijn. De smalle straatjes van de medina vereisen goed wandelschoeisel en tijd om te verkennen, omdat navigatie in het begin lastig kan zijn.

Personeel deelt verhalen over het gebouw en organiseert kookervaringen met traditionele tajines en couscous bereid volgens authentieke Marokkaanse recepten en lokale ingrediënten. Deze culinaire aanbiedingen geven bezoekers inzicht in de dagelijkse voedselcultuur van de regio.