Dachgarten - auf dem Gasteig, Dakterrasbar in de wijk Au-Haidhausen, München, Duitsland.
De daktuin op de Gasteig is een terras op Europa's grootste cultuurcentrum met drie bars, diverse eetkraampjes en groentebedden verspreid over verschillende niveaus. De ruimte biedt uitzichten over München en serveert biologische Demeter-wijnen samen met veganistische gerechten bereid van lokale ingrediënten.
De exploitatie begon op verschillende locaties in München en keerde in 2025 terug als tijdelijke installatie op de Gasteig tijdens de renovatieperiode. Het concept groeide uit het idee om cultuurcentra met duurzaam voedsel en groen te verbinden.
De naam weerspiegelt het idee van een tuin op het dak, en bezoekers ervaren een mengeling van voedselcultuur met stedelijke tuinbouw. Exploitanten en buren verbouwen samen groentebedden die het karakter van de plek bepalen.
De plek opent dagelijks vanaf 17 uur tot middernacht en kan alleen via de trappen van de S-Bahn-ingang bereikt worden. Bij regen sluit het dak en vooraf boeken is niet mogelijk.
De installatie gebruikt zonnepanelen om ongeveer 70 procent van de energiebehoefte ter plaatse op te wekken en dient als model voor duurzaam bouwen. Pompoenen, radijzen en bonen groeien op het dak en worden rechtstreeks in de keuken gebruikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
