Johnny’s Green Room

Gelegen op de tweede verdieping van Lygon Street, biedt deze gelegenheid een door Italiaanse strandclubs geïnspireerd dakterras met semi-intrekbaar dak, open haarden, Douglas spar meubilair en capaciteit voor 260 gasten met uitzicht op de stadshorizon.

De locatie onderging uitgebreide renovaties ontworpen door Dion Hall, waarbij de ruimte werd getransformeerd in een Toscaans geïnspireerd dakterras dat natuurlijke materialen zoals terracotta tegels en zinken elementen incorporeerde om een mediterrane sfeer te creëren.

Celebrity chef Karen Martini fungeert als culinair directeur en creëert Italiaanse gerechten om te delen zoals calamari spiedini en gefrituurde courgettes met geklopte kabeljauwkuit, terwijl cocktailspecialist Matt Bax regionale Italiaanse drankjes zoals Limoncello Margaritas creëert.

Geopend maandag tot donderdag van 12:00 tot 23:00, vrijdag en zaterdag van 12:00 tot middernacht, en zondag van 12:00 tot 23:00, bereikbaar via lift vanaf King en Godfree Lane met beperkte straatparkeerplaatsen beschikbaar.

De gelegenheid biedt Lisa Valmorbida's ambachtelijke zachte ijsjes in smaken zoals fior di latte en aardbei met peper granita, geserveerd naast live muziekprogrammering door Hope St Radio in een omgeving die Italiaanse kustrecreatie cultuur oproept.

Locatie: Carlton

Adres: Level 2/293-297 Lygon St, Carlton VIC 3053, Australia 3053 Carlton

Openingstijden: Maandag-Donderdag 12:00-23:00; Vrijdag-Zaterdag 12:00-00:00; Zondag 12:00-23:00

Telefoon: +61393471619

Website: http://johnnysgreenroom.com

GPS-coördinaten: -37.79838,144.96706

Laatste update: 31 juli 2025 om 11:58