Captain Baxter

Captain Baxter is een dakbar met terras in St Kilda, met uitzicht op het strand van boven het strandgebied. De ruimte is geïnspireerd op het ontwerp van tropische strandhuisjes en kan zich aanpassen aan verschillende weersomstandigheden.

De bar ontstond als een modern concept dat de kustdineertradities van Melbourne weerspiegelt en bijdraagt aan de ontwikkeling van St Kilda als entertainmentcentrum. Het put esthetische inspiratie uit de gouden periode van strandarchitectuur en design.

De instelling benadrukt respect voor de Traditionele Voogden van het land en bevordert inclusiviteit terwijl het diversiteits- en anti-discriminatieprincipes ondersteunt in haar serviceplilosofie.

De plek is toegankelijk op de meeste weekendagen met dag- en avonduren, hoewel exacte openingstijden per seizoen kunnen variëren. Bezoekers moeten van tevoren reserveren, vooral voor grotere groepen of tijdens drukke perioden.

Het uitschuifbare daksysteem stelt gasten in staat om tussen open en beschermde gebieden te wisselen afhankelijk van het moment van de dag of de weersomstandigheden. Dit houdt de ruimte het hele jaar door functioneel zonder comfort in te leveren.

Locatie: St Kilda

Adres: 10-18 Jacka Blvd, St Kilda VIC 3182, Australia

Openingstijden: Donderdag-Vrijdag 17:00-23:00; Zaterdag 12:00-00:00; Zondag 12:00-23:00

Telefoon: +61385348999

Website: https://captainbaxter.com.au

GPS-coördinaten: -37.86543,144.97235

Laatste update: 6 december 2025 om 20:01