White Rabbit
White Rabbit is een dak- en terrasrestaurant op de 16e verdieping van Smolensky Passage in Moskou, omgeven door panoramische glazen ramen die uitzicht op de hele stad bieden. Het interieur combineert luxe meubels met speelse designelementen, waaronder fluweelzitplaatsen, gebogen nissen en een uitgebreide bar met wijnen en creatief vervaardigde dranken.
Het restaurant opende in 2012 en werd snel erkend als een van Ruslands fijnste eetgelegenheden en een gerespecteerde wereldwijde bestemming. De ontwikkeling ervan weerspiegelt de missie van chef Vladimir Mukhin om eeuwenoude Russische recepten te eren en tegelijkertijd moderne Europese kooktechnieken op te nemen.
De naam White Rabbit verwijst naar Lewis Carrolls Wonderland, en deze verwijzing bepaalt hoe bezoekers de plek ervaren. Speelse details zoals konijnschilderijen en creatief benoemde drankjes gebaseerd op het verhaal zijn verweven in hoe mensen de ruimte gebruiken en onthouden.
Het wordt aanbevolen om van tevoren een reservering te maken, vooral in het weekend en op feestdagen, omdat tafels snel vol worden. De openingstijden variëren gedurende de week, met openingstijden rond het middaguur of later en sluitingstijden rond middernacht of later in het weekend, vooral in de zomermaanden.
De privé-lift is ontworpen als een wandeling door een bos, waardoor bezoekers al bij het instappen worden voorbereidt op de thematische ervaring. Sommige gerechten hebben interactieve elementen die met een smartphone-app kunnen worden gescand om speciale visuele effecten te onthullen, waardoor de maaltijd in een onverwachte verrassing verandert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
