Fontenay Bar, Dakterras bar in Hamburg, Duitsland.
Fontenay Bar is een rooflounge op de zesde verdieping van hotel The Fontenay, met een buitenterras van 500 vierkante meter en panoramische uitzichten op Hamburg en het Alstermeer. Ramen van vloer tot plafond bieden een uitzicht van 320 graden over de stad en het water.
De locatie ligt op het terrein van het voormalige Hotel InterContinental in het Rotherbaum-district van Hamburg, een gebied met wortels in de maritieme handelserfenis van de stad uit het begin van de 19e eeuw. De nieuwere structuur verving het oudere hotelcomplex terwijl het belang van de site als centrale bestemming bleef behouden.
De bar staat bekend om zijn creatieve vermout-variaties, bereid met de 'Wormwood Wagon'-techniek waarbij kruiden, fruitbrandewijn en alternatieve ingrediënten worden gemengd met fijngesneden ijs en geluchtigd met een matcha-garde.
De bar is maandag tot en met donderdag en zondag geopend van 15:00 tot middernacht, vrijdag en zaterdag tot 01:00 uur. Reserveringen worden niet geaccepteerd, maar je kunt van tevoren bellen om naar beschikbaarheid te informeren.
Het hotelgebouw vermijdt opzettelijk rechte hoeken tussen de muren en creëert in plaats daarvan afwisselende concave en convexe keramische oppervlakken die door de hele structuur kronkelen. In het interieur verrijst een 27 meter hoog centraal atrium bekleed met 198 glimmerende satijnen glaspanelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
