Forth Floor Brasserie, Brasserie met panoramaterras aan St Andrew Square, Edinburgh, Schotland.
De Forth Floor Brasserie bevindt zich op de bovenste verdieping van Harvey Nichols met raampartijen van vloer tot plafond die panoramische uitzichten bieden van Edinburgh Castle tot de Firth of Forth. De ruimte heeft een hedendaags wit design en daglicht, waardoor een luchtige moderne eetgelegenheid ontstaat.
Het restaurant ontstond in de jaren 2000 als onderdeel van moderne commerciële ontwikkeling op St Andrew Square in Edinburghs Georgian New Town. Het gebied mengde geleidelijk historische Schotse architectuur met hedendaagse winkel- en eetgelegenheden.
Het restaurant serveert hedendaagse Europese keuken met lokale Schotse ingrediënten en moderne kooktraditities. Franse en Britse invloeden mengen zich in een sfeer die ontspannen maar verfijnd aanvoelt.
De toegang gaat via Harvey Nichols, waardoor navigatie eenvoudig is door de ingangen van het warenhuis op St Andrew Square te volgen. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend en voor groepen, om wachttijd te vermijden.
Het dakterras loopt over de volledige breedte van het gebouw en biedt een zeldzame buiteneetzaal in het centrum van Edinburgh met uitgebreide uitzichten. Het wordt bijzonder populair in de warmere maanden en voor privébijeenkomsten met schilderachtige achtergronden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
