Rare Bird, Dakterras bar in de wijk Cherry Creek, Denver, Verenigde Staten.
Rare Bird is een rooftopbar boven op het Halcyon Hotel met uitzicht op de Rocky Mountains en de skyline van Denver, met een het hele jaar verwarmde zwembad. De ruimte heeft een modern ontwerp en een open vuurkeukengedeelte.
De locatie was vroeger bekend als Elevated Rooftop Bar voordat het Rare Bird werd, waarbij de daklocatie behouden bleef tijdens de transitie. Het management breidt het culinaire programma uit met hedendaagse Amerikaanse cuisine.
De bar toont werken van meer dan 40 kunstenaars uit Colorado in de hele ruimte, waaronder sculpturen, schilderijen en koperen dierenfiguren die samen een visuaal verhaal vertellen.
De plek is te voet bereikbaar eenmaal je het Cherry Creek-gebied bereikt, en het dak is in de meeste weersomstandigheden toegankelijk dankzij verwarming en overdekte gebieden. Het verwarmde zwembad maakt bezoeken comfortabel zelfs in de koudere maanden.
De keuken gebruikt een houtgestookte oven om gerechten als Wood Fired Kofta en Hearth Fired Grilled Cheese te bereiden, die door het open vuur rooksmaak krijgen. Deze bereiding onderscheidt het eten van typische rooftopbar-aanbiedingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
