Alquímico, Bar met dakterras in Cartagena de Indias, Colombia.
Alquímico bevindt zich in een eeuwenoud herenhuis van drie verdiepingen in Cartagena's oude stad, waar elke verdieping verschillende cocktailervaringen biedt die traditionele Colombiaanse smaken combineren met innovatieve mixology-technieken.
De zaak opereert in een historisch gebouw dat meer dan een eeuw als privéwoning diende en zorgvuldig bewaard is gebleven om zijn oorspronkelijke Colombiaanse architectonische charme te behouden terwijl het werd getransformeerd tot een internationaal erkende bar.
De locatie weerspiegelt de Colombiaanse cultuur door integratie met lokale landbouwgemeenschappen, regionale ingrediënten en traditionele elementen zoals viche aguardiente, waardoor een authentieke ervaring ontstaat die het culinaire erfgoed van het land viert.
De openingstijden zijn maandag tot woensdag en zondag van 18:00 tot 02:00, en donderdag tot zaterdag tot 03:00, met cocktails geprijsd rond 30.000 Colombiaanse pesos in het hart van historisch Cartagena.
Erkend als een van de 50 beste bars ter wereld in 2024, beheert Alquímico zijn eigen boerderij voor het verkrijgen van verse ingrediënten en ontving de Ketel One Bar Award als meest duurzame bar ter wereld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
