OROYA Madrid, Dakterras bar in Madrid, Spanje.
OROYA Madrid is een bar op het dak van het EDITION Hotel met een aangelegd buitengebied, klimmende planten, gekleurde glaspanelen en een teakbar met rotan krukken. Het terras is verdeeld door pergolastructuren en biedt ruimte voor gasten om te eten en te drinken.
De gelegenheid werd gecreëerd als onderdeel van het prestigieuze EDITION Hotel in Madrid om authentieke Peruaanse keuken te showcasen onder leiding van chef Diego Muñoz in een urbane omgeving. Het ontwerp combineert traditionele kooktechnieken met moderne restaurantarchitectuur.
De naam verwijst naar de historische mijnbouwstad in de Peruaanse Andes, en het eten hier brengt invloeden samen van Spanje, Afrika, Italië, China en Japan met ingrediënten uit Perù's kust-, berg- en regenwoudregio's. Bezoekers ervaren deze mengeling van verschillende culturen rechtstreeks in hun maaltijd wanneer ze traditionele Peruaanse gerechten proeven.
Het restaurant is maandag tot donderdag geopend van 12:00 tot middernacht en vrijdag tot zaterdag tot 1:00 uur 's ochtends, reserveringen worden aanbevolen vanwege de hoge vraag in het weekend. Het is verstandig om van tevoren te reserveren om een tafel veilig te stellen.
De ruimte voegt broeikasesthetica samen met stedelijke luxe, met een open haard en met klimop bedekte pergola's die overdag wisselende lichtpatronen creëren door de gekleurde glaspanelen. Deze voortdurend veranderende verlichting geeft de ruimte op verschillende momenten van de dag geheel verschillende uitdrukkingen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
