Copper Kitchen, Bar & Rooftop

Deze vestiging beschikt over een dakterras met uitzicht op de jungle, een gekoelde binnenruimte met hangende planten en een bar met koperen accenten die internationale keuken met Indonesische invloeden serveert.

De locatie opende als onderdeel van het Bisma Eight Hotel in Ubud en droeg bij aan de evolutie van het gebied van een traditioneel kunstcentrum naar een moderne culinaire bestemming die internationale bezoekers trekt.

Chefkok Ben McRae integreert lokale Indonesische ingrediënten en technieken in internationale gerechten en organiseert regelmatig samenwerkingsavonden met gerenommeerde koks van over de hele wereld om fusion-keuken-ervaringen te creëren.

Dagelijks geopend van 07:00 tot 23:00, biedt het restaurant ontbijt, lunch en diner met ambachtelijke cocktails en serveert gerechten gemaakt van ingrediënten van hun eigen boerderij in Tegallalang.

De locatie combineert houtoven-pizza's met sambal- en zoete aardappel-toppings, huisgemaakte olijven-gnocchi met pesto van nasturtium-bladeren en gekruide barramundi met Indonesische curry-invloeden.

Adres: Jl. Bisma No.68, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia

Openingstijden: Maandag-Zondag 07:00-23:00

Telefoon: +623614792888

Website: https://copperubud.com

GPS-coördinaten: -8.51163,115.25824

Laatste update: 11 juli 2025 om 09:30