La Cabane De Port-Jean, Seizoensrestaurant in Carquefou, Frankrijk.
La Cabane de Port-Jean ligt tussen wijngaarden en de rivier Erdre en serveert verse zeevruchten en lokale producten in een ruimte met nautische decoratie. De locatie combineert eten met uitzicht op het water en heeft relaxende zithoeken overal op het terrein.
Het restaurant ontstond in Carquefou als ontmoetingsplek voor vissers, boeren en voedelthuisenthousiasten uit de buurt. Met de tijd werd het een gevestigde plek waar seizoenale eettraditities wortel schoten.
Het restaurant betrekt ingrediënten van lokale producenten en bereidt traditionele Franse zeevruchten op een manier die aansluit bij de visserstraditie van de regio. De manier waarop deze gerechten worden geserveerd weerspiegelt hoe men hier met seizoensgebonden voeding omgaat.
De locatie is bereikbaar via een weg langs de rivier en biedt veel zitplaatsen zowel binnen als buiten. Afhankelijk van het seizoen kan de plek drukker of rustiger zijn, dus bezoekers zouden hun komst kunnen afstemmen op hun voorkeur.
Houten spellen zijn overal op het terrein verspreid en nodigen gasten uit om samen te spelen terwijl zij eten of wachten. Deze speelse aanpak onderscheidt de plek van andere typische restaurantervaring in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
