Bagni Delfino
Bagni Delfino is een zeevruchtenrestaurant recht aan het water in Marina Grande, beheerd door de familie Gargiulo al meer dan 50 jaar. Het terras kijkt uit over de Golf van Napels en serveert vers gegrilde vis, lokale schelpdieren en zelfgemaakte pasta die dagelijks met ingrediënten van lokale vissers wordt bereid.
Bagni Delfino werd in 1968 opgericht door de familie Gargiulo en is uitgegroeid tot een favoriete plek voor locals en bezoekers. Drie generaties van de familie hebben regionale gerechten met verse ingrediënten blijven serveren terwijl ze de connectie van de locatie met de lokale visserijcultuur bewaarden.
Bagni Delfino weerspiegelt de visserstraditie die het leven in Sorrento bepaalt, met zijn waterfront ligging en eenvoudige benadering van koken die laten zien hoe inwoners al generaties lang met de zee verbonden zijn. Het restaurant bevindt zich in het hart van Marina Grande, waar de dagelijkse routines van vissers en gezinnen doorgaan zoals ze al decennia doen.
Het is het beste om vroeg op de dag aan te komen, vooral tijdens drukke seizoenen, om een tafel met goed uitzicht op het water te garanderen. Het restaurant accepteert meestal geen reserveringen voor kleine groepen, dus vroeg aankomen is de beste manier om wachten te voorkomen.
Oesters worden hier geserveerd met kaviar, wat elk hapje een speciale smaak geeft die veel bezoekers opmerkelijk vinden. Dit detail weerspiegelt de aandacht van het restaurant voor kwaliteitsingrediënten en zorg bij de bereiding.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
