The Living Kitchen by Zoku Vienna, Dakrestaurant in Leopoldstadt, Oostenrijk
The Living Kitchen bevindt zich op de bovenste verdieping van Zoku Vienna met eetruimtes binnen en buitenterrassen met uitzicht op de wijk Prater. De ruimtes combineren modern design met open keukengedeelten waar gasten kunnen zien hoe hun maaltijden worden bereid.
Het restaurant opende in 2021 als onderdeel van Zoku's expansie naar Oostenrijk en markeerde de transformatie van een voormalige industriegebied in een modern gastronomisch project. Dit concept volgt Zoku's traditie van het nieuw leven inblazen van stedelijke ruimtes door hedendaagse keuken en design.
De keuken combineert Oostenrijkse ingrediënten met internationale kooktechnieken, waarbij lokale chefs regelmatig betrokken zijn bij het vormen van de wisselende wekelijkse menu's.
Bezoekers moeten de terrassen gebruiken als het weer goed is, want de uitzichten over het Prater-gebied zijn dan vooral aantrekkelijk. De ligging aan de rivier met goed openbaar vervoer maakt het gemakkelijk om er te komen en de omgeving te verkennen.
Elke zaterdagochtend biedt het restaurant geleide yogasessies in een nabijgelegen park, gevolgd door een speciaal brunchmenu op het terras. Dit wellnessconcept verbindt beweging en voedsel tot één samenhangend ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
