Brasserie La Schloss, Brouwerij in Straatsburg, Frankrijk
Brasserie La Schloss is een brouwerij in Straatsburg die bier maakt volgens traditionele methoden. Het interieur wordt gekenmerkt door houten meubilair en blootgestelde stenen muren, waardoor een comfortabele setting voor proeverijen en maaltijden ontstaat.
De brouwerij bewaart eeuwenoude brouwtechnieken uit de Elzas-regio die voortkwamen uit Duitse en Franse invloeden. Deze traditionele procedures bepalen vandaag de dag nog steeds de bieren die daar worden geproduceerd.
Lokale boeren leveren verse ingrediënten voor authentieke Elzasser bieren, wat zorgt voor sterke banden tussen producenten en brouwers.
Het etablissement ligt dicht bij het stadscentrum van Straatsburg en is een goed plek om uit te rusten na het verkennen van de stad. De ruime binnenruimte maakt comfortabele bezoeken mogelijk, zelfs met grotere groepen.
De brouwerij combineert Franse en Duitse methoden om verschillende biersoorten te creëren die de dubbele erfenis van de Elzas weerspiegelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
