Terres des Templiers, Wijncoöperatie en toeristische trekpleister in Banyuls-sur-Mer, Frankrijk
Terres des Templiers is een wijncoöperatie en toeristische trekpleister in Banyuls-sur-Mer, een kustplaats in het zuiden van Frankrijk vlakbij de Spaanse grens. Het omvat ondergrondse kelders, een proefruimte, een winkel en een kleine bioscoop waar een film over de lokale wijnproductie wordt vertoond.
De wijnmaaktraditie in dit gebied gaat terug tot de 13de eeuw, toen de Tempeliers het land bewerkten en de eerste wijnstokken plantten. De coöperatie zoals ze vandaag bestaat, werd in de 20ste eeuw opgericht en brengt de lokale wijnbouwers samen onder één gemeenschappelijke structuur.
De naam Terres des Templiers verwijst naar de Tempeliers, die dit land in de Middeleeuwen bewerkten. Bezoekers die door de oude stenen kelders lopen, voelen die band nog steeds, zeker wanneer gidsen uitleggen hoe de lokale druiven nog steeds op een vergelijkbare manier worden geteeld en verwerkt als eeuwen geleden.
Bezoekers kunnen zonder vooraf te reserveren deelnemen aan rondleidingen door de kelders, en proeverijen zijn over het algemeen gratis. De locatie is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit en heeft een aparte ruimte waar kinderen kunnen verblijven terwijl volwassenen wijn proeven.
Sommige vaten worden hier buiten gerijpt, blootgesteld aan zon en wind in plaats van bewaard in een koele kelder. Deze ongewone methode geeft bepaalde wijnen van het domein een smaak die elders moeilijk te vinden is en die bezoekers tijdens een proeverij vaak meteen opvalt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
