Mercado Lonja del Barranco, Gastronomische markt en historisch gebouw bij de Guadalquivir, Sevilla, Spanje.
De Mercado Lonja del Barranco is een gerestaureerd gebouw direct aan de Guadalquivir met meerdere eet- en drinkgebieden van tien verschillende verkopers. De open indeling met tafels en rivieruitzicht creëert een welkome ruimte waar bezoekers van meerdere plekken tegelijk kunnen bestellen en eten.
Het gebouw werd rond 1860 gebouwd als vismarkt volgens ontwerpen van de Franse ingenieur Gustave Eiffel en bepaalde de rivierovernse handel in Sevilla op dat moment. Decennia later werd het gerenoveerd en omgebouwd tot een moderne voedselmarkt terwijl de oorspronkelijke structuur behouden bleef.
Hier komen mensen uit de hele stad bij elkaar om te eten en te verblijven, met verschillende koks die gerechten uit Andalusië en andere delen van de wereld naast elkaar aanbieden. De plek laat zien hoe eetgewoonten in Sevilla in de loop van de tijd zijn veranderd terwijl men openstaat voor nieuwe invloeden.
De markt is dagelijks geopend, met avonduren langer in het weekend dan door de week. De locatie aan de rivier biedt gemakkelijke toegang en veel zitplaatsen, zodat je rustig kunt verblijven.
Elke voedselbakker werkt vanuit zijn eigen keuken met rechtstreeks zicht op de rivier, zodat gasten kunnen zien hoe hun eten wordt bereid. Deze open manier van koken creëert transparantie en maakt het gemakkelijk om te beslissen wat je wilt eten terwijl je door de markt loopt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
