Musée des Liqueurs, Likeurmuseum in La Côte-Saint-André, Frankrijk
Het Musée des Liqueurs bevindt zich in een 15e-eeuws gebouw met gewelfde kelders met koperen destilleertoestellen en traditionele eiken vaten voor spirituossenproductie. De collectie toont het volledige productieproces van opslag tot gisting.
Opgericht in 1705 als de eerste distilleerderij van Frankrijk, begon de faciliteit toen Barthélémy Rocher technieken toepaste die hij in een plaatselijk hospice had geleerd om zijn beroemde kersenliker te maken. Deze vroege innovaties legden de basis voor de regionale spirituossenproductie die vandaag de dag nog voortduurt.
Het museum toont de geschiedenis van likeurbereiding door middel van oude labels, posters en gereedschappen die traditionele Franse destillatietechnieken documenteren. Bezoekers kunnen zien hoe regionale spirituosen over generaties werden gemaakt.
Gelegen aan de Avenue Camille Rocher, is de plaats het hele jaar geopend met rondleidingen met inbegrip van proeverijen van regionale spirituossen. Bezoekers kunnen verwachten door kelders te lopen en traditionele productiemethoden live te zien demonstreren.
De faciliteit bewaart originele koperen destilleerapparaten uit de 18e eeuw die nog steeds werken zoals ze dat eeuwen geleden deden. Bijzonder interessant zijn de exposities van historische vervalsingen die laten zien hoe populair deze spirituossen werden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
