Mudbrick Vineyard and Restaurant

Mudbrick Vineyard and Restaurant is een wijndomein met restaurant op eiland Waiheke, Nieuw-Zeeland, gelegen op verheven terrein met tuinen en terrassen. Het landgoed biedt uitzichten over de Hauraki Golf en de skyline van Auckland aan de overzijde van het water.

Een braakliggend terrein werd vanaf 1992 omgevormd tot een werkende wijngaard, met de eerste wijnstokken geplant en een café dat drie jaar later opende. Deze ontwikkeling markeerde een keerpunt in de wijnproductie van eiland Waiheke.

De keuken maakt gebruik van ingrediënten van lokale producenten, inclusief oesters en seizoengroenten, wat een directe verbinding schept tussen de wijngaard en de eetervaring. Deze connectie laat zien hoe de plek ingebed is in de lokale voedselcultuur.

Erheen gaan kost een veertientige van 35 minuten vanaf het centrum van Auckland, gevolgd door een korte rit met de auto of shuttle de heuvel op. De ligging op de heuvel betekent aankomst met de auto of shuttle, wat bezoekers helpt zich aan te passen aan het rustige tempo.

Wijndegustaties vinden plaats in speciale ruimten waar het personeel uitlegt hoe de maritieme omstandigheden van het eiland de teeltmethoden en druivenkwaliteit bepalen. Deze directe onderwijzing onthult details over wijnbouw die bezoekers elders misschien niet ontdekken.

Locatie: Waiheke Island

Adres: 126 Church Bay Road, Oneroa, Waiheke Island 1971, New Zealand

Telefoon: +6493729050

Website: http://mudbrick.co.nz

GPS-coördinaten: -36.79252,175.00039

Laatste update: 6 december 2025 om 18:47