Le Nostradamus

Le Nostradamus is een restaurant met blootgestelde stenen muren en grote ramen die meerdere eetgedeelten omlijsten met hedendaagse en klassieke Franse designelementen. De ruimtes combineren moderne afwerkingen met traditionele architectonische details.

Het restaurant werd opgericht door chef Miguel Louvard, die eerder in gerenommeerde zaken als Mas du Langoustier en Miramar werkte. Zijn ervaring in deze erkende restaurants vormde zijn culinaire benadering.

De naam verwijst naar de legendarische figuur van de profeet Nostradamus, wat het restaurant een zekere mystiek geeft. Gasten ervaren deze historische en literaire verbinding terwijl zij eten.

Het restaurant werkt volgens vaste openingstijden doordeweeks, met lunch- en dienstservice op verschillende momenten, dus het is raadzaam van tevoren te plannen. Het controleren van openingstijden en vooruit reserveren zorgt voor een soepel bezoek.

De keuken combineert Europese en Aziatische kooktechnieken in gerechten zoals Thais-gestijlde gemarineerde rundvleestartaki geserveerd naast klassieke Franse bereidingen. Deze mix toont een eigentijds concept dat verder gaat dan traditionele Franse culinaire grenzen.

Locatie: Agen

Adres: 40 Rue des Nitiobriges, 47000 Agen, France

Openingstijden: Dinsdag 12:00-13:00; Woensdag-Zaterdag 19:30-21:00

Telefoon: +33553470102

Website: http://lenostradamus.com

GPS-coördinaten: 44.22118,0.61439

Laatste update: 6 december 2025 om 18:49