Nishiki Market, Straatmarkt in Kyoto, Japan
De Nishiki-markt is een smalle overdekte winkelstraat in het centrum van Kyoto, met zo'n honderd winkels die verse zeevruchten, lokale groenten, messen en traditioneel kookgerei verkopen. Het steegje loopt van oost naar west, ten noorden van de Shijo-laan, tussen de wijken Teramachi en Takakura.
De markt ontstond in het begin van de 14e eeuw als groothandelsgebied voor vis en groeide geleidelijk uit tot een plek voor gespecialiseerde voedselverkopers. Veel winkels worden tot op de dag van vandaag gerund door families die er al generaties lang werken.
De markt staat bekend om zijn kleine speciaalzaken, elk gewijd aan één soort ingrediënt zoals ingelegde groenten, verse tofu of wagashi-snoepjes. 's Ochtends zie je er vaak lokale koks die hun dagelijkse boodschappen doen naast de gewone bezoekers.
De markt is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het centrum van Kyoto, net ten noorden van de Shijo-laan. 's Ochtends of vroeg in de middag is het er rustiger en zijn de kraampjes nog goed gevuld.
Het steegje volgt de route van een oud waterkanaal dat ooit door de stad liep voordat het werd overdekt. Die oorsprong verklaart waarom de doorgang zo opvallend smal en licht gebogen is ten opzichte van de omliggende straten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
