Le Sylvestre, Twee-sterren Michelin restaurant in Courchevel 1850, Frankrijk
Restaurant Le Sylvestre, gevestigd in Hotel Les Grandes Alpes, biedt een intieme eetkamer met vier tafels en een gestructureerd plafond.
Het restaurant ontving zijn eerste Michelin-ster drie maanden na opening en werd later bekroond met een tweede ster.
Het menu combineert Alpine en mediterrane invloeden, met Franse gastronomie en elementen uit Zwitserland, Italië en de Provence.
Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 19:30 tot 22:30 uur, reserveringen zijn verplicht via de conciërgeservice.
De culinaire ervaring vindt plaats in een ruimte met slechts vier tafels, wat maximale aandacht voor bereiding en service mogelijk maakt.
Locatie: Courchevel
Adres: 28 Rue de l'Église, 73120 Courchevel, France 73120 Courchevel
Openingstijden: Maandag-Zaterdag 19:30-22:30
Telefoon: +33479080335
Website: http://restaurantsylvestre.com
GPS-coördinaten: 45.41466,6.63523
Laatste update: 9 maart 2025 om 10:48
Tussen 1500 en 2300 meter hoogte bevinden zich in de Franse Alpen Michelin sterrenrestaurants die zich richten op bergproducten. Van Chamonix tot Val Thorens, via Courchevel, Megève of Saint-Martin-de-Belleville, bieden deze locaties alpine cuisine aan waar koks met Savoia kaas, vis uit de meren, bergkruiden en vlees van lokale boeren werken. De menu’s veranderen seizoensgebonden en weerspiegelen het alpine terroir met moderne kooktechnieken. De formaten variëren sterk: Le 1947 in Courchevel heeft slechts vijf tafels in een intieme setting, terwijl andere etablissementen meerdere zalen hebben. Sommige restaurants, zoals Les Explorateurs in Val Thorens of Le P'tit Polyte in Les Deux Alpes, bieden vanuit hun ramen of terrassen directe uitzichten op toppen en gletsjers. Wijnkelders bevatten vaak duizenden referenties, zowel Frans als internationaal. Veel van deze adressen, waarvan er enkele twee of drie Michelinsterren hebben, trekken gasten van over de hele wereld aan om berg haute cuisine in de natuurlijke omgeving te ontdekken.
Les 3 Vallées
7.7 km
Airelles Courchevel
524 m
Dent de Burgin
3.6 km
K2
343 m
Télécabine de l'Olympe
6.7 km
Sommet de la Saulire
4.1 km
Aiguille du Fruit
6.7 km
Dent du Villard
3.2 km
Petit Mont Blanc
7.7 km
Église Saint-François-de-Sales de Bozel
3.3 km
Tour de Bozel
3.3 km
Pointe Émilienne
5.9 km
Église Saint-Bon de Saint-Bon-Tarentaise
2.2 km
La Dent Du Villard
3.1 km
Cascade des Poux
3.7 km
Golf de Méribel
4.3 km
Pointe de la Vuzelle
7.1 km
Église Saint-Jean-Baptiste de Pralognan-la-Vanoise
7.6 km
Église Saint-Sigismond de Villard-Dessous
6.2 km
Église Saint-Martin des Allues
6.4 km
Église Saint-Étienne de Brides-les-Bains
6.9 km
Chapelle Sainte-Brigitte des Granges
6.8 km
Chapelle Notre-Dame-des-Sept-Douleurs du Barioz
7.9 km
Lac de la Rosière
2.4 km
Chapelle Notre-Dame-des-Neiges du Musillon
5.7 km
Chapelle Notre-Dame-de-Tout-Pouvoir de Bozel
3.3 km
Cinéma Mégarama Le Tremplin
98 m
Rocher de la Loze
2.8 kmBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes