Disgusting Food Museum, Museum voor ongewone voeding in Malmö, Zweden
Het Disgusting Food Museum is een tentoonstelling in Malmö, Zweden, met ongeveer 80 verschillende voedingsmiddelen van over de hele wereld, waaronder gefermenteerde haring, geroosterde cavia's en luisvormig kaas uit Sardinië. De opstelling stelt bezoekers in staat deze producten van dichtbij te bekijken en te begrijpen hoe verschillende regio's voedsel benaderen.
Het museum opende in 2018 in Slagthuset MMX en verhuisde in de zomer van 2021 naar het huidige adres aan Södra Förstadsgatan 2 in Malmö. De verhuizing maakte een betere presentatie van de groeiende collectie mogelijk.
De collectie toont hoe voedselvoorkeuren tussen culturen verschillen, en wat normaal is in de ene regio kan elders sterke reacties uitlokken. Bezoekers ervaren direct hoe afkomst en vertrouwdheid bepalen wat mensen acceptabel vinden om te eten.
Het museum is open van woensdag tot zondag van 12:00 tot 18:00 uur, en rondleidingen bieden de mogelijkheid om geselecteerde items te proeven. Sommige tentoonstellingen hebben sterke geuren, dus bezoekers moeten daarop voorbereid zijn.
Specimens zijn bewaard onder glazen klokken om geuren onder controle te houden, zodat bezoekers items zoals kale pache van dichtbij kunnen onderzoeken zonder door intense aroma's te worden overweldigd. Deze aanpak maakt de ervaring beter toegankelijk en verdraagbaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
