Villa Gallici, Relais & Châteaux restaurant in Aix-en-Provence, Frankrijk.
La Taula Gallici is een restaurant in de Villa Gallici in Aix-en-Provence, waar mediterrane keuken wordt geserveerd op basis van seizoensgebonden ingrediënten. De keuken wordt al meer dan twee decennia geleid en werkt met zorgvuldig geselecteerde regionale producten.
Het restaurant is gehuisvest in de Villa Gallici en draagt de tradities van de Provençaalse gastronomie voort met moderne technieken. Deze mix van klassieke Zuid-Franse methoden met hedendaagse benaderingen bepaalt het karakter van de keuken.
Het restaurant mengt Franse keuken met Italiaanse invloeden, zichtbaar in gerechten zoals Vitello tonnato ravioli en Sisteron-lam. Deze fusie bepaalt hoe gasten mediterrane tradities ervaren.
Het restaurant is intiem en werkt uitsluitend op reservering vanwege beperkte zitplaatsen. Bezoekers moeten van tevoren reserveren om een tafel veilig te stellen.
De chef heeft gespecialiseerde recepten ontwikkeld voor voedingseducatie voor kinderen, inclusief groentebiscuits en creatieve versies van klassieke gerechten. Deze zorgvuldige benadering naar jonge gasten onderscheidt het restaurant.
Locatie: Aix-en-Provence
Adres: Avenue de la Violette
Openingstijden: Maandag-Zondag 19:30-21:30
Telefoon: +33442232923
Website: https://villagallici.com
GPS-coördinaten: 43.53619,5.44857
Laatste update: 6 december 2025 om 20:06
Het centrum van Aix-en-Provence heeft een levendige gastronomische scene die leunt op marktproducten en de seizoenen. In gewelfde kamers uit de 17e eeuw of gerenoveerde stadswoningen werken koks met het beste dat de regio te bieden heeft: groente uit de moestuin, verse kruiden, lokale Provençaalse producten. Sommige plekken zoals Pierre Reboul of Étude bieden proefmenu's waar moderne technieken samenkomen met de klassieke smaken van de Franse keuken. Andere, zoals Âma Terra, richten zich op biologisch en passen hun gerechten aan vegetariërs aan. De adressen liggen tussen de smalle straatjes van de oude stad en enkele uitstapjes naar het platteland van Aix. La Taula Gallici zit in een gewelfde kelder, Le Art speelt met mediterrane invloeden, en op enkele kilometers afstand bouwt Hélène Darroze in Villa La Coste haar menu rond de moestuin van het landgoed. In de lente en zomer verschijnen schaduwrijke terrassen, en veel restaurants hebben een Michelin-ster gekregen. Het geheel weerspiegelt een keuken die de seizoenen volgt zonder de smaak en het plezier van lekker eten te verliezen.
Saint-Saviour-kathedraal
485 m
Hôtel Boyer de Fonscolombe
546 m
Atelier Cézanne
309 m
Cézanne's studio
313 m
Cloître de Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence
518 m
Palais de l'archevêché d'Aix-en-Provence
525 m
Musée du Vieil-Aix
597 m
Hôtel d'Estienne-de-Saint-Jean
596 m
Tourreluque
616 m
Chapelle Notre-Dame-de-Consolation
303 m
Théâtre de l'Archevêché
502 m
Hôtel de Châteaurenard
585 m
Hôtel de Valbelle
614 m
Hôtel Maynier d'Oppède
545 m
Pont des Premières Eaux
606 m
Faculté de droit d'Aix-en-Provence
535 m
Hôtel d'Oraison
522 m
Maison, 6 rue Littera
557 m
Hôtel de Littera
567 m
Hôtel d'Aiguines
419 m
Chapelle des pénitents bleus
572 m
Hôtel de Pontevès
497 m
Mur romain
525 m
Maison, 15 rue du Puits-Neuf
559 m
Maison, 2 rue Littera (Aix-en-Provence)
581 m
Hôtel Meynier de Lambert
576 m
Monument de Joseph Sec
398 m
Aquae Sextiae
493 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes