Ying Jee Club

Ying Jee Club is een Kantonees restaurant in het Nexxus Building in het centrum van Hong Kong, met hedendaagse gerechten bereid met zorg voor ingrediëntselectie en kooktechniek. De ruimte combineert verfijnde inrichtingen met een keukenfilosofie die traditionele methoden en moderne benaderingen verbindt.

Het restaurant werd opgericht onder leiding van Chef Siu Hin Chi, die meerdere Michelin-sterren verdiende gedurende zijn carrière en de basis voor de huidige reputatie legde. Deze erkenning positioneerde het restaurant als topbestemming voor Kantonese keuken.

De naam put uit Chinese concepten van welvaart en succes, wat traditionele waarden weerspiegelt in de presentatie van de gerechten. Klassieke Kantonese kooktechnieken versmelten met hedendaagse presentatiemethoden die bij elke gang zichtbaar worden.

Het restaurant is centraal gelegen in Hong Kong en opent 's avonds, dus gasten moeten vooraf reserveren. Vroege boeking is essentieel om een tafel veilig te stellen, vooral als u liever op specifieke tijden wilt dineren.

Executive Chef Cheung Kin Ming put uit drie decennia culaire ervaring om seizoengebonden Kantonese gerechten te creëren die traditionele smaken behouden. Deze lange carrière stelt hem in staat subtiele smaakcombinaties te creëren die gasten verrassen.

Adres: Shop G05, 107-108, Nexxus Building, 41 Connaught Rd Central, Central, Hong Kong

Openingstijden: Maandag-Zondag 18:00-23:00

Telefoon: +85228016882

Website: http://yingjeeclub.hk

GPS-coördinaten: 22.28432,114.15656

Laatste update: 6 december 2025 om 20:02