Room 309, Cocktailbar in Central, Hong Kong
Room 309 was een cocktailbar op de derde verdieping van The Pottinger hotel aan Queen's Road Central. Toegang vereiste een speciale sleutelkaart van het Envoy, en de smalle ruimte zorgde voor afzondering van de drukte op straat.
Het etablissement werd opgericht en beheerd door Antonio Lai, die in 2019 de Legend Award ontving op de Time Out Awards. Deze erkenning markeert zijn aanzienlijke invloed op de cocktailscene van de stad.
De locatie introduceerde vernieuwende drankconcepten, waaronder het Room of Tales menu geïnspireerd op klassieke sprookjes zoals Peter Pan en Assepoester.
De bar was gelegen in Central en toegankelijk via MTR-uitgang D2 van Central Station. Het openingsuur begon om 17 uur en liep tot in de late avond.
Het drankenmenu werd gepresenteerd op transparante plastic vellen die onzichtbaar leken wanneer ze opengingen, wat het concept van heldere cocktails weerspiegelde. Dit visuele detail was een speelse uitbreiding van de drankfilosofie van de locatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
