Restaurant Le Goût du Voyage, Frans restaurant in historisch centrum, Rodez, Frankrijk
Chef-kok Thomas Sabrié bereidt gerechten die lokale ingrediënten combineren met internationale kooktechnieken geleerd tijdens zijn culinaire reizen.
Het restaurant bevindt zich op de locatie van het laatste Michelin-ster restaurant in Rodez, voorheen gerund door chef Jean-Luc Fau.
Het menu toont een fusie tussen Franse keuken en mediterrane, Aziatische en Pacifische invloeden.
Het restaurant serveert lunch op woensdag en zondag, diner van donderdag tot zaterdag, met een menu voor 21 euro.
De opleiding van de chef-kok aan de Ferrandi-school in Parijs en zijn ervaring in Sheraton hotels in Nieuw-Caledonië bepalen zijn stijl.
Locatie: Rodez
Adres: 38 Rue de Bonald, 12000 Rodez, France 12000 Rodez 12000 Rodez
Openingstijden: Mercredi 12:00-14:00; Jeudi-Samedi 19:30-21:30; Dimanche 12:00-14:00
Telefoon: +33565427510
Website: https://facebook.com/restaurantlegoutduvoyage
GPS-coördinaten: 44.35235,2.57650
Laatste update: 9 maart 2025 om 07:36
De restaurants in Aveyron combineren traditionele vakkennis met moderne kooktechnieken en bieden een culinaire ervaring die de rijkdommen van de regio viert. Van Rodez tot Belcastel, langs Bozouls en Sauveterre-de-Rouergue, getuigen deze etablissementen van de culinaire diversiteit van het departement. In Rodez illustreren adressen zoals Hervé Busset en Café Bras in het Soulages Museum deze hedendaagse benadering, terwijl het Operahuis traditionele recepten voortzet in een art déco-omgeving uit de jaren 1930. Koks werken samen met lokale producenten om menu's samen te stellen die seizoensgebonden zijn. Aligot, vlees van Aubrac en wijnen uit Zuidwest-Frankrijk staan centraal, vergezeld door groenten en kazen uit de streek. Sommige etablissementen zoals La Taverne in Rodez bieden ook een gevarieerd vegetarisch menu. Plaatsen zoals Vieux Pont in Belcastel en Cascade in Salles-la-Source voegen een erfgoeddimensie toe aan de ervaring, gevestigd in historische gebouwen die het diner-idee versterken.
Kathedraal van Rodez
267 m
Musée Fenaille
351 m
Segodunum
232 m
Ancien évêché
195 m
Prefecture hotel of Aveyron
357 m
Galerie Sainte-Catherine
261 m
Collège des jésuites
388 m
Pont de La Guioule-sous-Rodez
388 m
Hôtel Jouéry
351 m
Virgin of the Annunciation
354 m
Pipe organ in Rodez cathedral
250 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
244 m
Hôtel Séguret
55 m
Hôtel de Bonald
63 m
Benoit's house
252 m
Virgin and Child
28 m
Maison de Guitard
246 m
Archives municipales de Rodez
350 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
311 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
394 m
Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
76 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
311 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
315 m
Chapter house in Rodez
308 m
Maison de l'Annonciation
376 m
Building at 19 rue de l'Embergue in Rodez
65 m
Hôtel Delauro
160 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
287 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes