Brasserie Gustave, Frans restaurant in Rodez, Frankrijk.
Gevestigd op 5 Avenue de l'Hôpital beschikt Brasserie Gustave over binnen- en buitenruimtes met een totale capaciteit van 147 zitplaatsen en een terras met 60 plaatsen.
Nicolas Lacoste nam Brasserie Gustave over in 2018 en transformeerde het tot een gastronomische etablissement gericht op regionale kwaliteitsingrediënten en efficiënte service.
Het restaurant past zijn identiteit aan gedurende de dag, functionerend als casual brasserie tijdens de lunch en veranderend in een verfijnde eetgelegenheid voor het diner.
De zaak verwelkomt gasten van maandag tot zaterdag, met een lunchmenu voor €15,60 en een driegangen Menu Gustave voor €32,50.
De keuken hanteert twee verschillende menu's voor lunch en diner, waarbij elk gerecht vers wordt bereid met ingrediënten van lokale producenten uit Aveyron.
Locatie: Rodez
Adres: 5 Av. de l'Hôpital, 12000 Rodez, France 12000 Rodez
Openingstijden: Maandag-Donderdag 07:00-01:00; Vrijdag 07:00-02:00; Zaterdag 08:00-02:00
Telefoon: +33565682598
Website: http://facebook.com/chezgustaverodez
GPS-coördinaten: 44.35954,2.55502
Laatste update: 9 maart 2025 om 12:28
De restaurants in Aveyron combineren traditionele vakkennis met moderne kooktechnieken en bieden een culinaire ervaring die de rijkdommen van de regio viert. Van Rodez tot Belcastel, langs Bozouls en Sauveterre-de-Rouergue, getuigen deze etablissementen van de culinaire diversiteit van het departement. In Rodez illustreren adressen zoals Hervé Busset en Café Bras in het Soulages Museum deze hedendaagse benadering, terwijl het Operahuis traditionele recepten voortzet in een art déco-omgeving uit de jaren 1930. Koks werken samen met lokale producenten om menu's samen te stellen die seizoensgebonden zijn. Aligot, vlees van Aubrac en wijnen uit Zuidwest-Frankrijk staan centraal, vergezeld door groenten en kazen uit de streek. Sommige etablissementen zoals La Taverne in Rodez bieden ook een gevarieerd vegetarisch menu. Plaatsen zoals Vieux Pont in Belcastel en Cascade in Salles-la-Source voegen een erfgoeddimensie toe aan de ervaring, gevestigd in historische gebouwen die het diner-idee versterken.
Kathedraal van Rodez
1.8 km
Musée Soulages
1.3 km
Église du Sacré-Coeur de Rodez
1.9 km
Haras national de Rodez
985 m
Ancien évêché
1.8 km
Viaduc de Bourran
589 m
Chartreuse de Rodez
985 m
Rodez amphitheatre
1.4 km
Viaduc de la Gascarie
1.4 km
Collège des jésuites
1.9 km
Chapelle Paraire
1.3 km
The Naiad of Vors
1.8 km
Couvent des Cordeliers de Rodez
1.8 km
Croix de chemin d'Olemps
1.4 km
Golf du Grand Rodez
1.8 km
Pipe organ in Rodez cathedral
1.8 km
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
1.9 km
Foirail Public Garden
1.4 km
Our Lady of Mercy chapel in Rodez
899 m
Hôtel de Bonald
1.9 km
Château de Saint-Félix
1.2 km
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
1.6 km
Chapter house in Rodez
1.8 km
Kiosque à musique de Rodez
1.5 km
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
1.9 km
Hôtel Delauro
1.8 km
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
1.8 km
Hôtel du Cheval Noir
1.9 kmBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes