La Taverne, Voormalige eetgelegenheid in Rodez, Frankrijk.
La Taverne functioneerde als restaurant gespecialiseerd in traditionele Zuid-Franse keuken, met regionale specialiteiten bereid met lokale ingrediënten in centraal Rodez.
De zaak handhaafde zijn aanwezigheid in Rodez gedurende enkele decennia en diende als culinaire bestemming voor lokale bewoners en bezoekers.
Het restaurant vertegenwoordigde de culinaire tradities van Aveyron, met gerechten die de regionale gastronomie weerspiegelden zoals aligot en lokale worsten.
Het restaurant hanteerde prijzen tussen 15 en 30 euro per maaltijd en bleef gesloten op zaterdagmiddag, zondag en feestdagen.
De zaak onderging veranderingen in reputatie door de tijd, beginnend als gerespecteerde eetgelegenheid voordat er wijzigingen in kwaliteit optraden.
Locatie: Rodez
Adres: 23 Rue de l'Embergue, 12000 Rodez, France
Telefoon: +33565421451
Website: http://tavernerodez.com
GPS-coördinaten: 44.35210,2.57685
Laatste update: 9 maart 2025 om 13:28
De restaurants in Aveyron combineren traditionele vakkennis met moderne kooktechnieken en bieden een culinaire ervaring die de rijkdommen van de regio viert. Van Rodez tot Belcastel, langs Bozouls en Sauveterre-de-Rouergue, getuigen deze etablissementen van de culinaire diversiteit van het departement. In Rodez illustreren adressen zoals Hervé Busset en Café Bras in het Soulages Museum deze hedendaagse benadering, terwijl het Operahuis traditionele recepten voortzet in een art déco-omgeving uit de jaren 1930. Koks werken samen met lokale producenten om menu's samen te stellen die seizoensgebonden zijn. Aligot, vlees van Aubrac en wijnen uit Zuidwest-Frankrijk staan centraal, vergezeld door groenten en kazen uit de streek. Sommige etablissementen zoals La Taverne in Rodez bieden ook een gevarieerd vegetarisch menu. Plaatsen zoals Vieux Pont in Belcastel en Cascade in Salles-la-Source voegen een erfgoeddimensie toe aan de ervaring, gevestigd in historische gebouwen die het diner-idee versterken.
Kathedraal van Rodez
275 m
Musée Fenaille
324 m
Segodunum
226 m
Ancien évêché
212 m
Musée Denys-Puech
377 m
Prefecture hotel of Aveyron
345 m
Galerie Sainte-Catherine
235 m
Collège des jésuites
383 m
Pont de La Guioule-sous-Rodez
371 m
Hôtel Jouéry
324 m
Virgin of the Annunciation
328 m
Pipe organ in Rodez cathedral
256 m
Hôtel Séguret
17 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
241 m
Virgin and Child
60 m
Hôtel de Bonald
76 m
Benoit's house
245 m
Maison de Guitard
235 m
Archives municipales de Rodez
325 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
338 m
Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
45 m
Maison de l'Annonciation
357 m
Hôtel Delauro
173 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
285 m
Chapter house in Rodez
309 m
Building at 19 rue de l'Embergue in Rodez
34 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
294 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
302 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes