Restaurant Chez Bejgueni, Mediterraans restaurant in Marrakech, Marokko.
Chez Bejgueni is een restaurant verdeeld over twee verdiepingen aan de Rue Ibn Aicha, met zitplaatsen binnen en buiten naast traditionele Marokkaanse decoratieve accenten. De ruimte combineert praktische zitschikkingen met lokale ontwerpdetails die overal zichtbaar zijn.
Het restaurant opende toen Marrakech zijn voedselcultuur aan het ontwikkelen was en regionale keuken bredere erkenning kreeg. Het werd onderdeel van de uitbreidende eetscène van de stad toen lokale recepten meer gasten begonnen aan te trekken.
Het restaurant combineert mediterrane en Marokkaanse keukentraditities die bezoekers in elk gerecht kunnen ervaren.
De locatie is het best bereikbaar te voet in een centraal buurt van Marrakech dat gemakkelijk is om doorheen te lopen. Bezoekers moeten controleren of er plaats is voor hun groep en proberen aan te komen tijdens rustigere uren zoals 's middags of vroeg in de avond.
De Salad Marocaine de Grillade Mixte hier gebruikt verse lokale ingrediënten gecombineerd met gegrilde vlezen op een manier die het een huissignatuur maakt. Veel gasten keren er specifiek naar terug om het opnieuw te proeven, omdat het evenwicht tussen groenten en vlees moeilijk elders na te bootsen is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
