Restaurant La Palme d'Or, Michelin-sterrenrestaurant in Hotel Martinez, Cannes, Frankrijk
La Palme d'Or is een Michelin-sterrenrestaurant in Hotel Martinez in Cannes, Frankrijk, gewijd aan verfijnde keuken. De eetzaal kenmerkt zich door houten panelen, filmposters en decoratieve elementen geïnspireerd op klassiek Hollywood-jachtontwerp.
Het restaurant werd opgericht in Hotel Martinez en is sinds de opening een belangrijk diner-bestemming tijdens het Filmfestival van Cannes. Het bestaan ervan is nauw verbonden met het jaarlijkse festivalevenement en het erfgoed van het hotel.
De naam verwijst naar de Gouden Palm, de hoogste prijs van het Filmfestival van Cannes, en verbindt de eetervaring met de cinematische wereld van de stad. Decoratieve details vieren cinema en zijn gouden periode.
Het restaurant ontvangt gasten van dinsdag tot zaterdag en voorafgaande reserveringen zijn vereist om een tafel veilig te stellen. Het is verstandig om van tevoren te reserveren omdat de plek erg gewild is en snel volzet.
De keuken bereidt wilde scampi uit de Golf van Genua met mangosaus en serveert vanillepalmettes op bestelling als karakteristieke specialiteit. Deze handgemaakte desserts zijn moeilijk na te bootsen en vormen een belangrijk onderdeel van wat een maaltijd hier onvergetelijk maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
